Tomatendressing für Blattsalate oder Nudelsalate

2015-10-06 19.04.52

Heute habe ich ein tolles Rezept für Euch – für ein leckeres Salatdressing. Viele Dressings gibt es im Supermarkt fertig zu kaufen, aber die Inhaltsstoffe sind oft alles andere als lecker. Außerdem sind viele in Plastikflaschen verpackt, auch wenn es manche durchaus in Glasflaschen gibt. Aber selbstgemacht ist auf jeden Fall besser – man weiß was drin ist und es ist erheblich günstiger. Das Rezept ist für den Thermomix, aber man kann es sich auch in einem anderen Mixer zubereiten. Es sollte jedoch ein Mixer sein, der ordentlich Power hat, damit das Dressing so richtig cremig wird. Die Zutaten werden alle einfach so hineingegeben (Tomaten und Zwiebeln habe ich halbiert, bei größeren vierteln) und Power los! Alle Zutaten gibt es lose bzw. in Glasflaschen, also sehr plastik- und müllarm. Das abgebildete Rezept war ein hohes Marmeladenglas voll, also geschätzt mindestens 10-12 Portionen (eher mehr). Also nicht bei der Ölmenge erschrecken!

2015-10-06 20.06.04

Leider weiß ich nicht mehr, woher ich das Rezept habe. Falls der Erfinder das liest, möge er sich melden. Dann nenne ich die Quelle natürlich noch dazu!

Kategorien: Selbstgemacht statt Gekauft | Hinterlasse einen Kommentar

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